L'histoire de Lodève est particulièrement intéressante. Fondée dans l'Antiquité sur une importante route commerciale, la cité devient l'un des premiers évêchés fondés en Septimanie alors sous domination wisigothe. Au Xe siècle, la cité connaît un nouvel essor sous l'impulsion de l'évêque Fulcrand puis, à partir du 18e siècle, lorsque la ville obtient le monopole du drap, la fabrication de tenues pour l'armée royale.
Tarifs (gratuit pour les enfants jusqu'à 12 ans) : visite de 2h ; 10 euros par personne (forfait de groupe à partir de 16 personnes : 150 euros).