Dominant la vallée du Jaur, au croisement de deux routes commerciales, Olargues fut au Moyen Âge un point de passage important grâce au pont bâti au 12e siècle. Outre cet ouvrage élégant, le village fortifié a conservé sa forme originelle, avec des ruelles étroites et des maisons en schiste, les ouvertures ornées de marbre. Certains édifices représentant le pouvoir, celui du seigneur, des consuls puis du maire, évoquent l'évolution d'une communauté villageoise à travers les époques.
Visite d'une heure et demie.
8 euros par personne (gratuit pour les enfants jusqu'à 12 ans).
